陶磁器食器の基本分類

陶磁器食器は主にせっ器、磁器、陶器の3つに分類され、それぞれ特徴や適用範囲が異なります。

1. せっ器: 通常、高温で焼成された硬くて緻密なセラミックスを指し、吸水性が低く強度が高い。せっ器の色は一般に濃い色です。

2. 磁器：カオリンなどを主原料として高温で焼成したファインセラミックスで、吸水性が低く、質感が硬く、表面は滑らかで、全体的に白色です。

3. セラミックス: 低温で焼成されたセラミックスを指し、吸水性が高く、質感が緩く、通常は表面の釉薬層で保護されており、多様な色が特徴です。