ちょっと、そこ！電子レンジの調理食器のサプライヤーとして、私はしばしば、電子レンジの調理食器で調理するときに食べ物を覆う必要があるかどうかをよく尋ねられます。それは、家庭料理人や食品愛好家の間で多くの議論を引き起こした質問であり、今日、私はあなたのためにそれを分解するつもりです。
マイクロ波の仕組みを理解することから始めましょう。マイクロ波は、食物中の水分子を励起する電磁放射の一種です。この興奮は熱を生成し、それが食べ物を調理します。食物を電子レンジに入れると、これらの波は食べ物に浸透し、調理プロセスを開始します。しかし、このすべてで食べ物がどのような役割を果たしているのでしょうか？
人々が自分の食べ物を電子レンジでカバーする主な理由の1つは、蒸気を閉じ込めることです。食品が調理されると、蒸気の形で水分が放出されます。食べ物を覆うことで、本質的にミニ環境を作成しています。蒸気は閉じ込められ、これは食べ物をより均等に調理するのに役立ちます。たとえば、あなたが私たちのスープのボウルを温めている場合16pcsエンボスパターンセラミックディナーウェア、電子レンジで覆う - 安全なふたやラップ（食べ物に触れないようにしてください）は、スープ全体に熱が分布していることを確認します。カバーがなければ、底が寒いままで、スープの上部が乾く可能性があります。
食べ物を覆うことのもう1つの利点は、調理プロセスをスピードアップできることです。蒸気が閉じ込められているため、容器内の全体的な熱が追加されます。この余分な熱は、あなたの食べ物がより速く調理されることを意味します。残りの鶏肉を再加熱しているとしましょう。電子レンジでそれを覆う - 安全な皿は再加熱時間を短縮することができ、すぐに熱くてジューシーな鶏肉ができます。
カバーは、スプラッタの防止にも役立ちます。ソースやシチューのようなものを加熱すると、電子レンジの内側全体で爆発することがあることを知っていますか？食べ物を覆うことで、これらのスプラッタが含まれています。これは、電子レンジを清潔に保つだけでなく、アプライアンスの隅々に詰まっている食物を心配する必要がないことを意味します。私たちの30pcs濃い緑色の艶をかけられた食器セットこれには最適です。セットに付属のふたは、ぴったりとフィットするように設計されているため、混乱することなく食べ物を暖めることができます。
ただし、食べ物を覆いたくない場合もあります。ピザのスライスやベーコンのようなものを鮮明にしようとしている場合は、それを覆うことで、水分を保ち、サクサクしないようにします。この場合、水分が逃げることができるように、食べ物を覆い隠しておき、その素敵でサクサクしたテクスチャーを発達させる方が良いでしょう。
あなたがカバーをスキップするかもしれない別の状況は、あなたが非常に少量の食べ物を加熱するときです。たとえば、小さじ1杯の蜂蜜を加熱するだけであれば、蒸気があまり生成されておらず、それを覆うことは大きな違いを生むことはありません。
電子レンジの調理食器に適したカバーを選択することになると、留意すべきことがいくつかあります。まず、カバーが電子レンジであることを確認してください - 安全です。あなたはあなたの食物に有害な化学物質を溶かしたり放出したりすることができるプラスチックラップを使用したくありません。電子レンジがたくさんあります - 安全な蓋があり、私たちの製品の多くは淡いピンクのエンボステーブルウェア、独自のふたが来てください。
また、プラスチックラップを使用している場合は、必ず小さな通気口を残してください。これにより、いくらかの蒸気が逃げることができ、容器の内側に圧力が蓄積するのを防ぎ、爆発する可能性があります。
結論として、電子レンジで調理するときに食器を調理するときに食べ物を覆うかどうかは、調理するものによって異なります。ほとんどの場合、カバーは調理に役立ち、プロセスをスピードアップし、混乱を防ぐのに役立ちます。しかし、特にサクサクしたテクスチャーを目指している場合は、例外があります。
高品質のマイクロ波調理食器の市場にいる場合は、お客様のニーズに合わせて幅広い製品を用意しています。私たちの食器は電子レンジだけでなく、安全であるだけでなく、スタイリッシュで耐久性もあります。あなたが新しい料理のセットを探している家庭料理人であろうと、バルク用品を必要としているレストランのオーナーであろうと、私たちは助けることができます。
私たちの製品について、そしてそれらがあなたの料理のルーチンにどのように適合することができるかについて、私たちはいつも喜んでいます。私たちの食器の購入に興味がある場合、またはご質問がある場合は、お気軽にご連絡ください。私たちはあなたの要件について話し合い、あなたがあなたのキッチンに最適なセットを見つけるのを手伝いたいです。
参照
- 「マイクロ波調理の科学」 - マイクロ波調理の原則と食品を覆うことの効果に関する研究論文。
- 「マイクロ波の安全性とベストプラクティス」 - マイクロ波の使用に関するガイドラインを提供する主要な料理雑誌の記事 - 安全な材料とカバー食品。
